发表于:2018-12-17 来源:问问我建材商城
厨房是饭店的核心重地,除了要求干净卫生之外,对于排烟降噪的预防工作也是要做到位的。毕竟厨房设备是整个噪声的来源,轻者影响后厨的工作效率和身心健康,重则会影响到顾客就餐的心情,关乎整个饭店的良性经营。那么饭店厨房排烟降噪设备有哪些呢?就排烟设备我们来给大家做一下全面的解答。
饭店厨房排烟降噪设备有哪些?排烟设备包括了油烟净化器,风机,烟管,烟罩等。要达到排烟降噪的功效,那么在装修的时候就要进行考虑到综合方面的因素,如管道厚度、截面积、风速、弯度等,而为了保证食品安全的公开性,现在不少饭店采用的是开放式的厨房,虽然这样的厨房吸引眼球,但是一定要做好排烟降噪的工作,否则很容易让客人感到反感。
如何做好饭店的排烟降噪工作呢?排烟设备一定要购置正规产品,这是一个质量的保证,正规的如排烟设备如风机等,在出厂的时候会有严格的管控,进行了严格的动平衡、机械振动等质量检测,确保使用中不会带来很大的噪音。比较容易忽略的是风机基座,作为排烟设备中的基本设备,它一定要安装在牢固的位置,比如立柱、屋梁、墙壁等地方,以此来降低震动,降低噪音。
上述就是我们针对于饭店厨房排烟降噪设备有哪些,以及噪音减排工作如何开展的具体细节介绍。当然除了要注意好上述安装步骤和细节之外,厨房排烟设备还要进行定期的维护,因为使用频率高,很容易电机就会产生故障,导致后期噪音不断。正确的做法是每季度定期给轴承补油,做好养护工作,有问题及时维修。
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